開元路無名虱目魚湯
2012/12/30 5:40 吃完六千牛肉湯，就直奔這間虱目魚肚湯(無刺)，牛肉湯，兩人只吃一碗大碗，是因為想留胃給這間虱目魚湯，但事後想起來有點後悔，是因為牛肉湯太讚了!
也是冒著風雨前去，上網查營業時間是6:00，但我們5:45分道就已經營業且有5,6組客人，點了魚腸加魚肚湯，魚腸是限量的，所以要早點去，魚腸有種苦苦且特殊的味道，並不是每個人都喜歡，之前在台北吃過魚腸，重金屬味有點重，故要挑較新鮮的來吃。
肉燥飯 (大) NT.20
魚肚加魚腸 NT.120
因為急著吃，所以沒拍到魚腸，先說肉燥飯好了，肉躁的味道很特殊，淡淡的香味，我沒有吃過的味道，有自己的特色，肥肉稍多，但非常值得推薦。再來魚湯了，這間的魚肚，油脂相當豐富，如果一個人單吃可能會吃到怕(因為油脂太多)，肉質鮮嫩，蠻新鮮的，湯喝起來清香、舒服的，蔥加的蠻多的，有點蓋過魚湯的味道，但我喜歡蔥，所以覺得喜歡，魚腸呢?份量蠻多的，喜歡的人會喜歡，貞伶在台北第一次吃魚腸(有金屬味)，他不能接受這食物，但這邊她可以接受(無金屬味)，但還是不愛，我喜歡魚腸配芥末，可是這邊沒有提供芥末，傷心了一下。
在台南吃了兩間虱目魚湯，這間蔥比較多。貞伶比較喜歡另外一間 --- 萬伯。但我都覺得好喝，我覺得關鍵在於魚的新鮮度，因為這料理作法簡單，所以食材的新鮮非常關鍵，這間值得推薦!
評價 --- 90分 喜歡肉燥飯的人一訂要點。
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